Télidőben, nyáron nálunk állandóan volt otthon citrom – a legínségesebb időkben is... Kiskoromban héjastul és cukor nélkül ettem magam is, és hallom ismerős ifjú apukától, az ő kislánya is ezt teszi. Felnőttkorban az ember erre összeborzong, ám a gyermekek ösztönösen tudják, mi a jó nekik.
A citromos tea, vagy a limonádé olcsóbb és jobb bármely agyonvegyszerezett, tartósított üdítőnél.
A citrom származását illetően tévesek azok a híresztelések, hogy e növényt is Kolumbusz hozta volna Dél-Amerikából Európába. A perzsák már az időszámításunk kezdete előtt is termesztettek citromot. Arab kereskedők szállították Európába, ahol nyolcszáz éve honosodott meg. Ma is fogyasztott fajtáit a XVI–XVII. század óta ismerjük. Gyógyhatásaival egyetemben.
Mostanában kaptam e-mailt dr. Dezsényi Emese mentő- és katasztrófavédelmi orvos angolból fordított cikkével, ami megerősíti, felfrissíti eddigi ismereteinket e nagyszerű gyümölcsről, és többek között azt hangsúlyozza: ,,A CITROM 10 000-szer erõsebb a KEMOTERÁPIÁnál. Az a jó hogy a citromot (nem a tablettát) lehet enni, és készíthetünk citromfürdõt, különösen a test befolyásolt területein (ott ahol rákos)."
A doktornő további tanácsai: ,,Vágj fel citromot és add oda a gyerekeknek, hogy
szopogassák, vagy tegyél a pohár vizedbe egy pár szeletet, ezzel is megelõzheted a rákot."

Arról, hogy miért nem kap nagyobb hangsúlyt és ,,reklámot" a gyümölcs így ír:
,,A citrom ,citrus', csodálatos termék ami MEGÖLI A RÁKSEJTEKET, 10 000-szer ERÕSEBB MINT A KEMOTERÁPIA. Miért nem tudjuk mi ezt??? Azért, mert vannak laboratóriumok, amelyek érdekeltek a szintetikus verziók elkészítésében, ami HATALMAS PROFITOT hoz nekik. (...) Az íze kellemes és NEM hozza létre azokat a rettentõ kemoterápiai effektusokat (mellékhatásokat)."

Nekem ezzel szemben az a véleményem, hogy nekünk mindezeket nem ,aktuális" angol fordításból kell megtudnunk, hiszen a citromot Magyarországon is évszázadok óta ismerjük. A XX. század eleje óta nagyon is bekerült a köztudatba fontossága, a háztartások mindennapi használatába, főleg azok után kezdték népszerűsíteni, hogy Nobel-díjas magyar tudósunk Szent-Györgyi Albert rávilágított a C-vitamin élettani jelentőségére – igaz, ő paprikából vonta ki nagy mennyiségben. Világ- és Európa-szerte dolgoznak orvoskutatók azon, hogy a citromot a rák ellen fordítsák.

Ültess fát!

Friss gyümölcsöt nyerhetünk, ha van lehetőségünk citromfát ültetni kertünkben, vagy emeleti
lakások teraszán, erkélyén. A boltokban kapható ugyanis utóérlelt és sokszorosan vegyszerkezelt lehet – fertőtlenítés okán, kártevők és a gyors romlás ellen.

 / citr

Hogyan fogyasszuk?

A kipréselt léből készíthetünk hűsítő italokat, illetve meleget... A teába csak annak kihűlése után facsarjuk, mert a túl nagy hő rontja a hatékonyságot. Készíthetünk sörbetet – török ital –, citromhabot, tésztákat, süteményeket.

Hogyan hat a citrom a rák elleni küzdelemben?

A citrom feltehetően serkenti egy olyan enzim – a glutation S-transzferáz – működését, mely a rákkeltő anyagok közömbösítésében játszik szerepet. Egy 450 ember részvételével végzett vizsgálat eredménye szerint azok között, akik rendszeresen fogyasztottak fekete teát, és általában citromot is tettek bele, csökkent a bőrrák bizonyos típusainak kockázata. Laboratóriumi tesztek során azt is kimutatták, hogy a citromhéjban és az alatta lévő fehér hártyában lévő limonén gátolja a rákos sejtek növekedését. Hatására az ösztrogén is egy kevésbé hatékony formára bomlik le a szervezetben, ami azért jelentős, mert a magas ösztrogénszint növeli az emlőrák kialakulásának kockázatát. A vegyület ezenkívül fokozza a máj méregtelenítését és a karcinogén anyagok eltávolítását a vérből. Jelenleg is folynak olyan kutatások, melyek a limonén esetleges alkalmazását vizsgálják a rák – különösen az emlőrák – kezelése és megelőzése terén.

citromtorta

Az immunrendszer őrzője

A citrom a lehető legjobb C-vitamin-forrás, egyetlen gyümölcs negyven milligramm C-vitamint tartalmaz, ami a teljes ajánlott napi adagnak felel meg. A citrom kifacsart leve meleg vízzel elegyítve, mézzel ízesítve tökéletes torokfájás elleni elixír, és a házi készítésű, köhögés elleni keverékek elengedhetetlen alapanyaga is. A megfázás elleni küzdelemben azért is hatékony lehet, mert csökkenti az orrdugulásért és a könnyezésért felelős hisztamin szintjét, és erősíti az immunrendszert.
A szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére is használhatjuk a citromot, hiszen a vitamin erős antioxidáns, vagyis gátolja a sejtkárosító molekulák, az úgynevezett szabadgyökök működését, és védelmet nyújt a szívbetegség ellen is. Vizsgálatok igazolják, hogy a C-vitamin alacsony szintje növeli a szívroham kockázatát. Amikor a koleszterin – a szabadgyökök hatására – oxidálódik, nagyobb valószínűséggel alakul át az artériát eltömítő plakkokká.

A szépség titka is lehet

A savanyú csodaszer külsőleg is alkalmazható, a szépségápolásban is hasznát vehetjük. A májfoltok halványulni kezdenek, ha rendszeresen bedörzsölik citromlével. Aknékra kenve is hatásos.
Arcpakolás:
Egy evőkanál citromlevet keverj össze egy evőkanál mézzel és íróval, kend az arcodra, majd hagyd hatni néhány percig, remekül tisztítja a bőrt.

Újdonság és haszna...

Mostanában nagyon sokat hallunk – reklámokban – egy korábban sosem ismert gyümölcsről, az aceroláról, ami állítólag sokkal magasabb C-vitamintartalmú a citromnál. ,,Ő" is déligyümölcs, ám sokkal drágább és ritkább, mifelénk nem is lehet kapni nyersen. Újabb divat, valakiknek megéri a magas reklámköltség is, hogy beledöntse tejes készítményekbe. Oké. Nyilván sok dél-amerikai munkást segítenénk vele, ha követelnénk piacainkra, ám – szerintem – vigyázni kellene európai gyomrainkra – valamint pénztárcáink állapotára –, hallgassunk józan eszünkre, fogyasszuk az elérhető árú és megszokott kedves és hasznos citromfajtákat.

A cikk forrásai
http://hu.wikipedia.org/wiki/Citrom és a Reader's Digest 1001 otthoni gyógyír című könyve.

Hozzászólások

Lerch Lea
Offline
Regisztrált:: 2011/06/21
citrommmmmmm

...,,azért" – mint annyi más táplálkozási tanáccsal és bármely jószándékú (vagy éppen dogmatikus) tukmálással – ezzel, mármint a CITROMfogyasztással is vigyázniuk kell például azoknak, akiknek savtúltengésük, gyomor-, illetve hasnyálmirigy-problémájuk/betegségük van, esetleg allergiájuk a citrom héjában levő erős aromás olajokra...

Copyright © 2010 Hírek - Hir.cc. Minden jog fenntartva. Oldalunkon található tartalmakért szerkesztői felelősséget nem vállalunk, mivel zömét felhasználóink készítik. Bármi vélt vagy valós sérelem esetén keressenek fel minket a Kapcsolatfelvételen keresztül, és azonnal eltávolítjuk a kérdéses tartalmat (tartalmakat). Köszönjük!